vendredi 12 septembre 2008

Maquillez votre junk food en dîner gourmet



Comment régaler une bande d’amis affamés à 2h du mat avec autre chose que des pâtes au fromage ?
C’est possible avec un peu d’imagination et des produits industriels détournés.
Mais Attention, règle n°1 :
pour cuisiner chic à base de conserves et de fonds de placard : ne jamais avouer quels ingrédients on a utilisés, au risque de faire fuir les convives.
Un intitulé légèrement pompeux est aussi un plus.
Reste à trouver des idées ??
Et voilà comment on se retrouve à préparer un crumble de sardine et une tartiflette de la mer.
Premier constat, la cuisine «inavouable», c’est pas trop compliqué.
Emiettez des sardines dans leur boîte, recouvrez le tout de Tuc écrasés, au four dix minutes, et hop, voilà un joli crumble tout doré, et qui fait l’unanimité.
Autre recette bien dégeu mais qui séduira tous tes potes affamés :
La recette de la tartiflette de la mer

Ingrédients :
250 g de pommes de terre
Huit poissons panés
Crème fraiche liquide
Gruyère râpé (100 g)
Fromage à tartiflette
Sel, poivre


Eplucher et faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante.
Pendant ce temps, cuire les poissons panés.
Disposez les pommes de terres tranchés en lamelles dans un plat à gratin, puis étalez dessus les poissons panés coupés en morceaux.
Versez la crème.
Disposez le fromage à tartiflette tranché, puis 100g de gruyère râpé et faire gratiner 20 minutes à four moyen.

Hummm... hummm ...

C’est au dessert que les choses se compliquent.
Totalement raté, à la limite de l’immangeable, je vous propose de les achever avec un : Biscovomaltine (un gâteau à base d’Ovomaltine et de biscottes)

Bonne soirée et bon appétit !

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